Bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá ở Quy Nhơn

Những con tôm đỏ au nằm trên lớp bánh xèo vàng ruộm hay bát bánh canh chả cá hương vị thơm ngon, nước lèo ngọt thanh là món ăn bạn nên thử khi đến thành phố biển.

Đến Quy Nhơn (Bình Định), du khách sẽ chẳng thể bỏ qua những món ăn bình dân, giá chưa đến 30.000 đồng nhưng ngon nức tiếng.

Bánh canh chả cá

Là món bình dân nhưng rất quen thuộc mà nhiều du khách đến Quy Nhơn đều muốn thử, bánh canh chả cá có mặt ở cả những hàng quán sang trọng.

Chả cá được chế biến từ những con cá tươi ngon như cá mối, cá chuồn, cá thửng đánh bắt từ dưới biển. Sau khi làm sạch rồi lọc lấy phần thịt cá, người nấu quết nhuyễn trộn cùng hành, tiêu, tỏi, ớt, muối cho ngấm gia vị. Sau đó thịt được viên thành những nắm nhỏ rồi hấp hoặc chiên tùy theo sự chế biến của mỗi quán.

Bánh canh chả cá với hương vị thơm ngon là món ăn bạn nên thử khi đến Quy Nhơn. Ảnh: Tiêu Phong

Điểm đặc biệt là cách chế biến nước lèo rất ngon, được ninh từ xương cá, thơm mùi dứa, ngọt thanh mà không có vị tanh của cá.

Tô bánh canh được dọn lên với những sợi bánh canh mềm mượt, nước lèo trong, điểm trên những sợi bánh canh là chả cá thơm, vàng ươm, trứng cút và rau xanh mát.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của bánh canh, chả cá, nước lèo và vị thơm của rau, thêm chút cay của ớt, chua của chanh, ăn rất thú vị. Nhiều quán có thêm rau muống chẻ, bắp chuối... Bạn có thể tìm ở bất cứ ngõ ngách nào ở Quy Nhơn, nhưng ngon phải kể đến quán ở đường Bạch Đằng, Huyền Trân Công Chúa với mức giá khoảng 20.000 - 25.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Nhiều du khách khuyên đã ghé Quy Nhơn nhất định phải thưởng thức bánh xèo tôm nhảy. Món ăn có tên gọi như vậy bởi nguyên liệu để chế biến chính là những con tôm đất tươi, được đánh bắt lên còn nhảy lao xao.

Để chế biến món ăn này không quá cầu kỳ. Trên những chiếc lò than rực hồng, người nấu sẽ đổ dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho tôm còn nhảy thả xèo trên chảo dầu nóng, rưới một lớp bột và cho thêm hành giá lên trên.

Bánh xèo Quy Nhơn chỉ có một loại nhân duy nhất là tôm tươi. Ảnh: T.D.

Bánh xèo ở đây ngon bởi bột làm bánh cũng được lựa chọn từ loại gạo ngon, ngâm qua đêm rồi xay cho mịn, thêm một chút nghệ và gia vị. Chỉ mất vài phút là có được chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm mùi gạo. Thú vị nhất là chờ đợi chủ quán đổ bánh, nghe âm thanh xèo xèo của bột, ngắm những chiếc bánh nhỏ xinh với con tôm đỏ au, thơm nức.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của tôm, lẫn trong thứ bột gạo thơm thơm, ăn kèm rau sống rất hấp dẫn. Món ăn này nhất định phải có nước chấm được pha chế đúng vị. Bạn có thể ăn ở phố Diên Hồng, với giá khoảng 25.000 đồng/ chiếc.

Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh, 3 star hotel, hochiminh hotel

Lời khuyên để tránh rủi ro khủng bố khi du lịch

Phải làm gì khi nơi bạn du lịch đang xảy ra khủng bố, nên liên lạc với ai... là những băn khoăn của du khách sau vụ xả súng ở Paris.

Vụ xả súng và nổ tối 13/11 ở Paris khiến hơn 150 người thiệt mạng, 60 người bị thương. Nhiều du khách lo lắng với nguy cơ khủng bố mình có thể gặp phải. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn phản ứng nhanh hơn khi rơi vào tình huống xấu.

Rời khỏi khu vực nguy hiểm ngay lập tức

Theo Hội chữ thập đỏ, ngay khi phát hiện tiếng súng nổ hay có kẻ tấn công, bạn nên bình tĩnh, tìm cách kín đáo rời khỏi khu vực đó một cách nhanh chóng nhất. Hãy trốn ở nơi an toàn hơn, tốt nhất là khách sạn bạn ở và nghe theo hướng dẫn của nhân viên.

Người bị thương được đưa đi cấp cứu ngoài nhà hát Bataclan, nơi một buổi trình diễn nhạc rock đã diễn ra.

Nghe theo lực lượng an ninh

Cảnh sát địa phương, quân đội sẽ có thông tin chính xác hơn về tình hình đang diễn ra, họ sẽ biết nên làm gì để bảo đảm an toàn nhất. Hãy luôn làm theo hướng dẫn của họ.

Kiểm tra thương tích

Nếu bạn hay bất kỳ ai bị thương, hãy tìm kiếm sự giúp đỡ từ cảnh sát địa phương, nhờ người xung quanh đưa đến sở y tế gần nhất. Tại bệnh viện có nhiều phòng khám được lập ra để phân loại mức độ thương tích của bệnh nhân, trường hợp bị thương nặng sẽ được ưu tiên chữa trị trước nhằm giảm tối đa rủi ro.

Thông báo cho mọi người trong nhóm biết

Xác nhận nơi ở của tất cả mọi người, nếu bất kỳ ai trong nhóm mất tích, hãy gọi cho khách sạn để kiểm tra trước, sau đó thông báo cho đại sứ quán hay lãnh sự quán của mình tại nước sở tại. Báo ngay cho gia đình và bạn bè về tình hình của bạn bằng email hay các phương tiện thông tin.

Liên hệ nhà điều hành tour hoặc hãng hàng không

Khi gặp những vụ tấn công khủng bố, hầu hết mọi người muốn rời khỏi đó và trở về nhà ngay lập tức. Việc di chuyển hàng loạt sẽ rất khó khăn, hãy liên hệ nhà điều hành tour để sắp xếp và nhờ họ tìm cách đưa bạn về nước.

Duy trì liên lạc với đại sứ quán, lãnh sự quán

Hãy nghe theo hướng dẫn của chính quyền địa phương, thường xuyên giữ liên lạc với đại sứ quán, lãnh sự quán. Họ sẽ cung cấp cho bạn thông tin mới nhất về tình hình, sự an toàn và lời khuyên. Hợp tác với lực lượng an ninh để tìm người mất tích, thông báo về số người bị thương. Trong một số trường hợp, bạn có thể sẽ được hỗ trợ một phần tài chính.

Tìm hiểu thật kỹ trước khi đi

Trước khi đến bất kỳ quốc gia nào, bạn nên nghiên cứu, tìm hiểu thật kỹ để nhận biết những rủi ro, nguy cơ. Website của Bộ Ngoại Giao có đầy đủ thông tin về tình hình chính trị, xã hội và sức khỏe cho mỗi quốc gia trên thế giới. Họ cũng gửi cảnh báo và khuyến cáo về du lịch, bạn nên đọc qua trước để nắm tình hình.

Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh, khach san 3 sao, khach san go vap, 3 star hotel

Quán ăn phong cách kiếm hiệp ở Sài Gòn

"Tiểu nhị, cho một Khói ngập Hoa Sơn" là câu nói tưởng chừng chỉ có ở phim kiếm hiệp, nhưng nay có thể nghe thấy trong một quán ăn nằm trên đường Nguyễn Thị Nhỏ, quận 11.

Bất cứ ai lần đầu đặt chân đến quán Hoa Sơn Tửu Lầu đều không khỏi bất ngờ xen lẫn thích thú như thể mình đang được hóa thân vào một nhân vật nào đó trong truyện kiếm hiệp của Kim Dung.

"Tỷ tỷ, tỷ dùng món gì?", đó là câu bạn sẽ được nghe từ một cô nương xinh đẹp trong quán với váy áo thướt tha, di chuyển yểu điệu, thục nữ. Nhiều người bước vào quán thừa nhận có cảm giác như đang ở một tửu điếm (quán rượu ven đường), nơi các hảo hán, cao nhân uống chum rượu, ăn miếng thịt...

Những cô gái trong trang phục cổ trang sẽ phục vụ thực khách. 

Chủ nhân của quán, anh Phan Minh Thông, mê những bộ phim kiếm hiệp như Tiếu ngạo giang hồ, Thần điêu đại hiệp, Anh hùng xạ điêu, Ỷ thiên đồ long ký... và quyết định biến ý tưởng thành sự thật. Anh Thông đồng thời cũng muốn tạo một không gian thoải mái cho bạn bè, "nơi các bằng hữu có thể cùng uống với nhau, tâm sự chuyện trên trời dưới đất một cách sống động nhất".

Đến quán, bạn hãy tự cho phép mình nhập vai thành một nhân vật yêu thích nào đó như Tiểu Long Nữ, Triệu Mẫn, Dương Quá, Trương Vô Kỵ... Bạn cũng có thể gọi những người xung quanh là "muội muội", "huynh đài" hay hô to "tiểu nhị" nếu muốn kêu món.

Những món ăn ở quán đều được chuyển sang tên trong phim kiếm hiệp và có vị khá ngon. 

Toàn bộ không gian quán được trang trí bởi những hình vẽ hoa đào, đèn lồng... Bạn có thể gọi thức ăn từ cuốn Ẩm thực chân kinh (thực đơn) với nhiều món hấp dẫn như Nước mắt Cô Long (bò đẫm lệ), Tịch tà kiếm phổ (xúc xích Đức), bát thảo tầm xà (cánh gà chiên bơ)... Giá các món cũng tính theo quan tiền từ 69 đến 89 quan một món. Quan ở đây bằng với nghìn đồng, tương đương 69.000 đến 89.000 đồng.

Thời gian mở cửa của quán từ 17h đến 0h sáng nên rất thích hợp cho những ai muốn tìm kiếm một nơi để thưởng thức món ăn cùng bạn bè. Đặc biệt, ở đây uống nước không dùng ly mà dùng bát sành và vò rượu.

Theo VnExpress

Tags: hochiminh hotel, khach san go vap, khach san 3 sao

Lẩu mắm hủng hỉnh miền sông nước

Nồi lẩu với vị ngọt, thơm của các loài cá cùng rau đặc trưng miền Tây khiến du khách ăn hoài không chán.  

Người miền Tây gọi các loại cá nhỏ sống trong kênh, rạch, ao là hủng hỉnh (hay hủn hỉn). Vào mùa nước nổi, cá này nhiều vô kể như cá lòng tong, lòng ròng, thia lia, cá sặc... Chúng thường xuất hiện trong những bữa ăn của người dân lao động, có thịt ngọt, thơm, xương mềm.

Vào mùa, người dân thường đánh bắt làm mắm cá, còn lại để ăn kèm với lẩu, rất ngọt nước. Cá sau khi đánh bắt từ kênh rạch được rửa sạch, cắt bỏ đầu rồi để ráo, ướp thêm chút gia vị.

Nước làm lẩu được chế từ các loại mắm hủng hỉnh, nấu cùng nước dừa hay nước hầm xương lợn. Mắm cá sau khi lọc bỏ xương, nêm nếm theo bí quyết riêng để chế ra nồi nước dùng lẩu. Nồi lẩu ngon phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn này. Nếu thiếu vị mắm, nồi lẩu cũng mất ngon hoặc mặn quá cũng làm mất đi hương vị.

Các loại cá nhỏ sống ở kênh rạch được làm sạch và nấu thành một nồi lẩu mắm, gọi là lẩu mắm hủng hỉnh, ăn kèm rau đặc trưng của sông nước miền Tây. Ảnh: Anh Phương

Lẩu mắm thường ăn kèm với các loại rau đồng mọc hoang làm hương vị và sắc màu của món lẩu mắm cá thêm dân dã. Có nhiều loại rau như bông súng, cù nèo, rau đắng, rau nhút, bắp chuối, hẹ... Rau được rửa sạch, khi ăn chỉ cần nhúng qua nước lẩu hơi tái, sẽ cảm nhận vị giòn giòn, thấm đượm mùi mắm mà không mất đi vị tươi mát.

Nồi lẩu sẽ mang đến bạn vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, cay nồng của ớt, hạt tiêu và vị ngọt của cá. Ngày nay nhiều nhà hàng có món lẩu mắm và được coi là đặc sản của miền Tây, giá khoảng 250.000 đồng một nồi.

Theo VnExpress

Tags: hochiminh hotel, khach san 3 sao, go vap hotel

Phương pháp chữa mệt mỏi vì chênh lệch múi giờ

Sau những chuyến bay dài, trạng thái mệt mỏi vì chênh lệch múi giờ của du khách sẽ ngay lập tức biến mất sau khi bước vào phòng lạnh -220 độ C trong 2 phút.

Từ lâu phương pháp áp lạnh thường xuất hiện trong những bộ phim khoa học viễn tưởng với hình ảnh buồng khí lạnh bốc trắng toát. Ít ai biết rằng phương pháp này đang được phát triển mạnh mẽ trong đời sống thực, chữa được nhiều loại bệnh trong đó có hiện tượng jetlag (mệt mỏi sau chuyến bay dài do sự xáo trộn múi giờ). Bạn bước vào buồng áp lạnh ở nhiệt độ -220 độ C, không mặc gì trên người hoặc rất ít và ở trong đó 2 phút.

Cảnh bước ra từ buồng áp lạnh khiến nhiều người nghĩ tới cảnh trong phim khoa học viễn tưởng.

Liệu pháp này phổ biến ở châu Âu vài thập kỷ qua. Jonas Juehne, chủ sở hữu trung tâm sức khỏe sử dụng phương pháp áp lạnh ở Los Angeles cho biết các buồng áp lạnh được dùng nhiều trong các bệnh viện châu Âu và khách sạn cao cấp để giúp du khách thoát khỏi mệt mỏi do jetlag.

"Chúng tôi gặp rất nhiều hành khách đi đi từ New York tới Los Angeles, rời sân bay đến thẳng đây. Họ cảm thấy kiệt sức và muốn cơ thể phục hồi bởi phương pháp này thực sự chữa chứng jet lag hiệu quả", Emilia Juehne nói.

Lauren Hansen, giám đốc Cryo Stay Young, cửa hàng áp lạnh ở Nam California giải thích về cơ chế chữa jet lag bằng phương pháp này. "Áp lạnh hữu ích với người bị jet lag vì nó cung cấp oxy hòa tan trong máu cho cơ thể, tạo ra endorphins, thứ không chỉ mang đến năng lượng tức thì cho bạn mà còn giúp điều hòa giấc ngủ", cô nói. "Hiện tôi đang phát triển cơ sở ở Dubai, nơi cách Los Angeles 11 giờ bay. Tôi xuống máy bay và trị liệu luôn. Đêm đó tôi đã ngủ ngon mà không gặp vấn đề gì".

Phương pháp áp lạnh thường được dùng để giảm đau, kiểm soát cơn đau mãn tính, hồi phục chấn thương thể thao và giảm cân. Hai phút trị liệu có thể đốt cháy tới 500-800 calo trong vòng 48 giờ sau đó.

"Bạn đang ở trong môi trường mà cơ thể cần phải chống chọi để tồn tại, cơ thể bạn nghĩ nó có thể sẽ chết. Ba phút là thời gian an toàn để ở trong đó. Để tồn tại lâu nhất có thể, cơ thể phải phản kháng. Một trong những hình thức đó là đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tăng tốc độ lành các tổn thương và sinh nhiệt nhanh hơn. Những điều này giúp đốt cháy calo", Jonas Kuehne lý giải.

Khách trị liệu bằng phương pháp áp lạnh, trước khi vào buồng sẽ được yêu cầu thay quần áo, bỏ lại toàn bộ tư trang, chọn loại nhạc ưa thích muốn nghe để thư giãn. Nếu khách hàng cảm thấy không ổn, có thể tự mở cửa bước ra ngoài bất kỳ lúc nào. Nhiều người cho biết cảm giác khi trong buồng trị liệu giống bước ra ngoài trời mùa đông giữa cái rét thấu xương. Các giác quan ngay lập tức ở trạng thái báo động cao. Mỗi 30 giây sẽ có tiếng nhắc số thời gian còn lại. Bước ra khỏi buồng áp lạnh, bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy tràn trề sinh lực, bớt căng thẳng và thậm chí hết đau.

Theo VnExpress

Tags: khach san 3 sao, hochiminh hotel, khach san ho chi minh

Món nem ram tôm giòn rụm ở đất võ Bình Định

Được làm từ những con tôm đất tươi, rán vàng ruộm, nên khi ăn nem ram bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn tan trong miệng.

Nem ram tôm là một trong những món hấp dẫn thực khách khi đến Bình Định. Với cách chế biến nhìn qua giống như gói nem của người miền Bắc, nhưng miếng nem tôm ở đây nhỏ hơn, chỉ bằng ngón tay út, bên trong không quá nhiều nhân, cộng thêm hương vị khác biệt, giòn tan.

Để làm món tôm ram nem, người ta phải chọn những con tôm đất còn tươi được nhặt sạch đầu đuôi, tẩm ướp gia vị cho ngấm rồi quết nhuyễn cùng thịt ba chỉ bằng cối đá. Mộc nhĩ cũng được ngâm cho nở rồi xắt thành những sợi nhỏ trộn đều cùng tôm, thịt và hành băm nhỏ, nước mắm, đường, thêm chút hạt tiêu cho dậy vị. Ngoài ra người chế biến còn trộn cùng một ít bì lợn xắt sợi nhỏ để khi làm nem có độ dẻo dính nhưng vẫn dai.

Những miến nem ram tôm giòn tan trong miệng luôn hấp dẫn thực khách khi tới Bình Định. Ảnh: amthuc

Nghe thì đơn giản như vậy nhưng cách chế biến mới là khâu quan trọng, làm sao để nem giòn rụm mà vẫn giữ được vị tôm đặc trưng.

Khâu gói cũng tỉ mẩn không kém, người làm phải gói vừa tay, không bị lỏng cũng không quá chặt khiến lúc rán có thể bị vỡ. Cho những miếng nem vào trong chảo dầu đã sôi, để lửa nhỏ liu riu cho nem chín đều bên trong và chuyển sang màu vàng ruộm, tỏa mùi thơm nức.

Nem được ăn kèm với rau thơm, chấm nước mắm pha chua, cay, ngọt đậm đà, đủ vị. Chấm ngập chiếc nem vào thứ nước sóng sánh, cảm nhận vị tôm giòn tan vỡ vụn trong miệng, mùi thơm quyện lẫn mộc nhĩ lan tỏa, ăn hoài không biết chán. Chỉ nhìn vào đĩa nem được bày ra cũng đủ thấy chất "sành điệu", kỹ càng trong cách ăn uống của người đất võ.

Theo VnExpress

Tags: khach san go vap - khach san ho chi minh

Phượt thủ Việt chia sẻ những đền không thể bỏ qua ở Bagan

Đặt chân đến vùng đất huyền thoại, cố đô của Myanmar, chiếc xe ngựa lọc cọc sẽ đưa bạn rong ruổi và khám phá mọi ngóc ngách từ bình minh đến hoàng hôn.

Bagan từng là kinh đô hưng thịnh nhất của vương quốc Pagan giai đoạn thế kỷ 11-13, và là nơi đầu tiên thống nhất các lãnh chúa, hợp thành đất nước Myanmar ngày nay. Hơn 14.000 ngôi đền bằng đất nung đã sụp đổ sau những biến cố lịch sử và trận động đất năm 1975; nay chỉ còn hơn 2.000 ngôi đền dưới bóng bạt ngàn những cây nim và cây arabica, loại cây bóng mát tán rộng và có mùi thơm như hoa thiết mộc lan.

Dưới đây là 9 gợi ý cho bạn trải nghiệm một ngày ở Bagan.

Săn ảnh bình minh từ góc chụp trên cao

Dưới màn sương sớm dày đặc, xe ngựa đưa bạn đi qua những con đường mòn nhỏ và dừng trước ngôi đền Buledi - nơi lý tưởng để ngắm bình minh khi đến Bagan. Trèo lên những nấc thang đá dốc và cao, bạn sẽ lên đến vị trí lý tưởng ở gần chóp đền. Quanh đỉnh tháp, du khách tập trung đông đúc, chọn vị trí thuận lợi hướng về phía mặt trời sắp mọc. Trước chỗ đứng của mỗi người là những chiếc máy ảnh gắn sẵn trên giá đỡ của chân máy.

6h, mặt trời nhô lên từ phía chân trời, chiếu rọi những tia sáng đầu tiên, tạo ra những sắc màu khác nhau như đỏ hồng, da cam và vàng hổ phách; đồng thời xua tan lớp mây mù. Hàng nghìn chóp đền lớn nhỏ đặc trưng vùng Bagan hiện ra thấp thoáng phía xa, đỏ rực dưới ánh nắng ban mai.

Hàng nghìn chóp đền lớn nhỏ đặc trưng vùng Bagan hiện ra thấp thoáng phía xa.

Chân trần vào đền viếng Phật

Ở Myanmar, trước khi bước vào các ngôi đền chùa, với lòng thành kính, mọi người phải tháo giày, dép, tất vớ và để ở bên ngoài. Những ngôi đền, chùa cổ ở Bagan được làm bằng gạch nung. Sân đền trải dài vài trăm mét hấp thụ nhiệt nóng bừng vào buổi trưa như muốn đốt cháy những đôi chân trần của các tín đồ Phật giáo và du khách.

Song khó khăn ấy không làm nản lòng những du khách phương xa, bởi những đền đài có nét đẹp quá huyền diệu qua thời gian. Các ngôi chùa đẹp đẽ với những bức tượng Phật khổng lồ trong tư thế ngồi xếp bằng và được dát vàng lấp lánh.

Tìm hiểu tục lệ cúng dường của người dân Myanmar

Đến với ngôi chùa Manuha, bạn sẽ thấy lạ lẫm trước chiếc chuông vàng to hơn một mét được đặt trên bệ xi măng ngay giữa gian phòng lớn của chùa. Cạnh tháp chuông là một chiếc thang bắc từ dưới đất lên miệng chuông.

Người Myanmar xem chùa như nhà, bởi nơi đây mang đến cho họ sự bình yên trong tâm hồn. Dù cuộc sống khó khăn, việc cúng dường cho đền chùa là niềm hạnh phúc của họ. Người dân địa phương xếp thành một hàng dài, từng người leo lên thang để thả tiền vào bên trong lòng chuông. Trước chuông có một nhóm người dân ngồi chờ cho bớt người rồi lên chuông, bỏ tiền vào.

Chiêm ngưỡng kiến trúc chùa Mahabodhi

Chùa Mahabodhi là một địa điểm nổi bật, có tên và kiến trúc rất giống với ngôi đền Bồ Đề Đạo Tràng Bodhigaya nguyên gốc ở Ấn Độ. Bồ Đề Đạo Tràng ở Bihar Ấn Độ bị tàn phá bởi quân Thổ xâm lược, và lãnh đạo Phật giáo Bagan đã cử đoàn nghệ nhân sang giúp xây dựng lại. Sau đó khi trở về Myanmar, những nghệ nhân này đã xây dựng ngôi chùa theo nguyên mẫu Bodhigaya.

Ngôi chùa có một tầng đế và một tầng tháp. Tầng đế có gian rộng thờ Phật, điểm khác biệt so với các đền chùa khác ở chỗ có cánh cửa sơn son thếp vàng và được khóa bằng một ổ khóa thép chế tạo riêng cho Nữ hoàng nước Anh. Tầng tháp có 4 mặt với hàng trăm bức phù điêu khắc họa cuộc đời đức Phật.

Chùa Mahabodhi có tên và kiến trúc rất giống với ngôi đền Bồ Đề Đạo Tràng Bodhigaya nguyên gốc ở Ấn Độ.

Thăm ngôi đền có hình dạng kim tự tháp

Xe ngựa leng keng lướt trên những con đường, đưa bạn đến ngôi đền lớn nhất và có những bức tường gạch đầy đặn nhất ở Bagan mang tên Dhammayangyi. Bạn sẽ ấn tượng trước ngôi đền có hình dạng theo khối hình kim tự tháp.

Dhammayangyi còn có tên gọi khác “ngôi đền vận rủi” bởi nơi này mang một quá khứ đau buồn. Vào thế kỷ 12, vua Narathu tàn nhẫn đã ra lệnh giết hết các nô lệ không ghép được những viên gạch xây đền chặt khít đến mức không thể lách một chiếc kim vào giữa.

Sau trận động đất năm 1975, những mảnh tường vỡ ra cho thấy, người xưa không xây các hàng gạch đều nhau mà cứ vài hàng ngang thì đến một hàng gạch thẳng hay nghiêng để chia lực tác động của thiên nhiên. Vữa xây được làm từ xương trâu nghiền, trộn với bột gỗ cây arabica. Do vậy, bên trong ngôi đền không bị phá hủy và đã lưu giữ được những bức tượng Phật đẹp.

Đến Bagan là phải ghé đền đá Ananda

Di tích nổi tiếng nhất vùng mà bất cứ du khách nào đến Bagan cũng phải ghé thăm là đền đá Ananda, với lối kiến trúc hình thập tự và những pho tượng Phật đứng khổng lồ.

Tháp chính của đền cao 54 m, có bốn mặt nhìn ra bốn hướng, mỗi mặt là mỗi gian thờ với những tượng Phật cao gần 10 m. Người dân Bagan tin rằng sự khác nhau giữa những nét mặt Phật sẽ khiến cho con người ý thức được việc làm của mình khi đến nơi này và bước ra thế giới.

Dừng chân ở Thatbyinyu - ngôi đền cao nhất Bagan

Sẽ là thiếu sót nếu đến Bagan mà không ghé thăm Thatbyinyu Phaya để được nhìn thấy tại mọi điểm ở vùng đất này. Ngôi đền được xây dựng vào giữa thế kỷ 12 với độ cao khoảng 66 m, nay đã ngả màu thời gian và nằm bên trong bức tường thành cổ đã sụp đổ gần hết.

Ngắm hoàng hôn ở “ngôi đền mặt trời lặn”

Hành trình đến với thành cổ Bagan kết thúc hoàn hảo khi ngắm hoàng hôn tại nơi đẹp nhất Bagan - ngôi đền Shwesandaw hay còn gọi là “ngôi đền mặt trời lặn”. Đền có 5 tầng tháp và một tháp stupa hình chuông úp trên đỉnh. Theo truyền thuyết, ngôi đền này được xây dựng vào năm 1057 để lưu giữ một trong 8 sợi tóc của Phật Thích Ca mang về từ Ấn Độ.

Trong quãng thời gian 30 phút, cảnh sắc cả vùng Bagan dần biến đổi khi mặt trời đỏ rực chầm chậm hạ thấp khỏi bầu trời, nhuộm tím hàng nghìn ngọn tháp phía xa rồi nhường lại không trung cho bóng tối.

Đền Shwesandaw là nơi đẹp nhất ở Bagan để du khách ngắm hoàng hôn.

Thưởng thức bữa cơm đậm chất địa phương

Trước khi rời Bagan để đến với địa danh khác ở đất nước Myanmar, bạn đừng quên dùng bữa cơm chiều theo kiểu Myanmar với đầy đủ các món mặn được dọn ra kín bàn ăn như thịt lợn kho, gà kho cà ri, cá chiên giòn, đậu que xào bông cải, ăn kèm với gỏi xoài thái nhuyễn và các loại rau xanh. Lạ hơn cả là món tráng miệng nhai kết hợp cùng ba thứ: lá trà, xoài sợi và đậu ván.

Theo Zing News

Tags: khach san go vap - khach san ho chi minh - 3 star hotel

Tôi đã lớn lên thế nào sau những chuyến đi

Trong suốt thời gian học đại học và cho tới khi 26 tuổi, tôi không biết du lịch bụi là gì. Tôi không có hộ chiếu và chưa bao giờ đi máy bay. 

Địa điểm tôi thường đi chỉ là Cửa Lò, Sầm Sơn, Đồ Sơn, thậm chí tôi còn chưa vào tới TP HCM. Cuộc sống của tôi xoay quanh công việc, sự nghiệp, và tôi ra sức làm việc để đạt được những thành tích trong công ty. Mọi thứ chỉ xoay quanh thành phố nhỏ bé.

Tình hình đó tiếp diễn cho tới khi tôi được bạn rủ đi du lịch bụi bằng xe máy tới Tây Bắc vào 2 ngày cuối tuần. Khi đó, tôi mới làm xong một dự án, đang được nghỉ phép, và bạn tôi thuyết phục rằng chuyến đi này sẽ rất thú vị. Tôi không ngờ chuyến đi này đã thay đổi hẳn cuộc sống, suy nghĩ của tôi sau này.

Tác giả Hạ An trong một chuyến đi tới Tây Tạng. Ảnh: NVCC. 

Tôi đi xe máy lên tới Tây Bắc, qua những cánh đồng xanh ngút ngàn, qua những bản làng với những em bé má đỏ hây hây đang chơi quay, bắn bi. Những con đường lúc thẳng tắp thênh thang, lúc vào bản thì đường bé, ghập ghềnh và khúc khuỷu. Thậm chí có lúc tôi phải xuống đẩy xe máy cho bạn đi cùng. Nhưng cảnh rất đẹp, thiên nhiên khoáng đạt, bát ngát. Tôi cảm thấy mình thật tự do và thoải mái. Những trải nghiệm này tôi chưa bao giờ thấy ở thành phố.

Sau chuyến đi đó, tôi bắt đầu tham gia nhiều hơn những chuyến du lịch bụi. Tôi làm hộ chiếu và bắt đầu đi nước ngoài. Với vốn tiếng Anh vừa đủ dùng, tôi đi những nước dễ đi và chi phí rẻ như Campuchia, Lào, Thái Lan… Sau đó tôi mạnh dạn đi các nước khác trong châu Á và dần dần là châu Âu, châu Mỹ. Tôi đều tự đi, không theo bất cứ một tour du lịch nào.

Thung lũng Lửa (Mỹ). Ảnh: Hạ An. 

Khi bước chân ra khỏi đáy giếng quen thuộc, hòa nhập với thế giới rộng lớn bên ngoài, tôi thấy mình quá bé nhỏ, chỉ như một hạt cát trong một biển sa mạc mênh mông. Tôi thấy thiên nhiên quá sức hùng vĩ, không nghĩ có những khung cảnh đẹp và kỳ diệu như thể đó là cảnh trên thiên đường, hành tinh khác chứ không phải nó đang sừng sững trước mắt.

Tôi được tận mắt chứng kiến, va chạm, nghe thấy, ngửi thấy những ngôn từ, màu sắc, mùi vị của nhiều nền văn hóa khác nhau. Tôi hiểu vì sao cần phải học những ngôn ngữ quốc tế như tiếng Anh để có thể giao tiếp ở bất cứ nơi đâu mà chúng ta muốn, tránh trường hợp đi tới đâu phải có người phiên dịch, người đi kèm tới đó. Bước chân ra ngoài, tôi mới thấy sức sáng tạo của con người là vô hạn, ai đã xây kim tự tháp, vì sao có những nền văn minh chỉ rực rỡ một thời gian ngắn rồi vụt tắt, hay cảm phục những địa điểm lịch sử như con đường tơ lụa…

Đi nhiều, khám phá nhiều, tôi nhìn thấy những ngôi nhà xơ xác, những đứa trẻ lấm lem, những ngôi nhà bên trong không có thứ gì đáng giá hơn cái nồi và bộ ấm chén, những ngôi trường lá không thể rách nát hơn, thấy xót xa lòng khi nghĩ rằng có những lúc mình quá đầy đủ đến mức thừa mừa vẫn còn chê ỏng chê eo, kén cá chọn canh quần áo, tiền bạc.

Đi với một nhóm đông, mỗi người một tính cách, số phận, suy nghĩ, mỗi hoàn cảnh, niềm vui, nỗi buồn khác nhau, cái tôi cũng khác nhau. Mỗi chuyến đi đòi hỏi mọi người phải tự điều chỉnh chỉnh và thích nghi với một cộng đồng.

Trên sườn đồi Santorini, Hy Lạp. Ảnh: Hạ An. 

Cảm giác đặt chân đến nơi mà mình trước đó chỉ nhìn qua ảnh, và xuýt xoa “bao giờ mình mới tới được đó nhỉ” thật tuyệt. Khám phá những miền đất, những nền văn hóa, ngôn ngữ, phong tục, con người khác nhau, tôi đã chui ra khỏi thế giới nhỏ bé của mình và để thấy rằng thế giới ngoài kia quá bao la và rộng lớn. Tất cả đã làm cho cuộc sống của tôi phong phú và nhiều ý nghĩa hơn.

Khach san ho chi minh - Theo Zing News

Điểm hẹn lý tưởng trên cây cầu trăm tuổi ở Sài Gòn

Ngắm nhìn cảnh mặt trời lặn trên bến Bạch Đằng, chụp ảnh hoặc đơn giản là hàn huyên với bạn bè giữa không gian thoáng đãng trên cầu Mống sẽ là những trải nghiệm thú vị khi bạn tới Sài Gòn.

Chiếc cầu kiên cố này nằm ở trung tâm thành phố, vắt ngang qua kênh Tàu Hủ - Bến Nghé, nối liền quận 1 và quận 4. Được xây vào những năm cuối của thế kỷ 19, cầu Mống hiện là một trong những chiếc cầu lâu đời nhất ở Sài Gòn.

Cầu Mống còn được nhiều bạn trẻ gọi là "cầu xanh". Ảnh: Phong Vinh

Cầu Mống mang dấu ấn thời gian cùng nhiều hoài niệm đẹp trong lòng những người sống và yêu quý thành phố. Đứng trên cầu, bạn sẽ nhìn được một góc Sài Gòn đang đổi mới với những tòa nhà cao chọc trời. Bạn cũng có thể thu vào tầm mắt khoảng không mênh mông trên bến Bạch Đằng.

Khi Sài Gòn lên đèn cũng là lúc không khí xung quanh cầu nhộn nhịp hẳn lên. Đến đây những ngày cuối tuần, du khách sẽ được hòa mình vào không gian náo nhiệt với tiếng trò chuyện rôm rả hay tiếng ghita mộc cùng những câu hát vui tươi hoặc tiếng gọi mời của những gánh hàng rong... Bạn cũng có thể ngồi phía dưới dọc theo bờ kè kênh Tàu Hủ để cảm nhận cây cầu từ một góc nhìn khác.

Cây cầu không chỉ là nơi hẹn hò cho đôi lứa yêu nhau, mà những người bạn thân thiết cũng chọn đây là nơi tập trung hàn huyên, tâm sự. Bạn sẽ quên đi những muộn phiền khi thong dong trên cầu vào những chiều gió lộng. Cầu Mống còn là địa chỉ quen thuộc của nhiều nhiếp ảnh gia và các cô dâu chú rể.

Từ cầu Mống, du khách còn có thể đi bộ để tham quan Bến Nhà Rồng, hay tòa nhà Bitexco cao thứ 3 Việt Nam với đầy đủ các khu ăn uống, giải trí, mua sắm. Ảnh: Anh Minh

Vào một buổi chiều bất kỳ, đứng trên cầu bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn kênh Tàu Hủ đang đổ ra cửa sông Sài Gòn trong ánh vàng lấp lánh. Đây cũng là thời điểm thích hợp để đi dạo hoặc nhìn ngắm thành phố trong ánh hoàng hôn.

Khach san ho chi minh - Theo VnExpress