Trắng Trời Hà Nội Tháng 3 – Mùa Hoa Sưa

Đi qua những mùa hoa mới thấy yêu thêm thủ đô Hà Nội. Là nơi có văn hóa ẩm thực phong phú, di tích lịch sử lâu đời, những góc phố cổ kính nên thơ, Hà Nội còn đẹp hơn với những mùa hoa lặng lẽ tỏa hương khoe sắc. Và tháng 3, mùa của những cây sưa trắng muốt in lên bầu trời xanh Hà Nội.

Mùa hoa sưa Hà Nội - Ảnh: Dũng Đường 

Tháng 3 – tháng sau Tết là khi màu sắc của hoa đào đã tàn phai, thì Hà Nội lại được ngợp trong sắc trắng của hoa sưa trên những tuyến đường vốn đã nổi tiếng đẹp và lãng mạn ở Hà Nội.

Hoa sưa rụng trắng đường đi - Ảnh: Duc Thinh 

Là phố Phan Đình Phùng, Hoàng Hoa Thám, Trần Hưng Đạo, Phan Chu Trinh, quanh hồ Gươm bằng phẳng sạch đẹp, ở Cầu Gỗ, Điện Biên Phủ, Quán Thánh, Thanh Niên, tại những khu phố cũ rêu phong… Hoa sưa nhẹ nhàng bên khung cửa sổ nhà ai, chùm hoa lúc lỉu đung đưa trước gió như chuông nhỏ xinh xinh

Thấp thoáng mái nhà ai - Ảnh: Duc Thinh 

Thời điểm hoa sưa nở vừa khéo dịp cuối xuân, khi những hạt mưa xuân lắc rắc làm những thân cây già cỗi bừng tỉnh. Lâu nay chúng lặng lẽ đứng đó, im lìm không chút gì nổi bật cả năm trời, để rồi một ngày người ta bỗng ngỡ ngàng trước những chùm hoa sưa bung nở, trong ánh nắng len lỏi mang ấm áp về với đất Hà thành.

Hoa sưa mang ấm áp về với đất Hà Thành - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Hoa sưa nở tràn ngập trên nhiều tuyến phố như trải tấm thảm mộng mơ cho người Hà Nội. Cái tên hoa sưa còn khiến người ta liên tưởng đến những điều lãng mạn, khi mà những người yêu hoa hay gọi nó với cái tên “hoa xưa”, bởi nó gắn liền với những kỉ niệm cũ, thật đẹp, thật tình.

Sưa phủ “tuyết” trên vỉa hè - Ảnh: Cao Anh Tuan

Thời gian hoa sưa khoe sắc khá ngắn, chỉ nở rộ trong khoảng một tháng và mỗi cây chỉ bung hoa trong khoảng một tới hai tuần. Thế nhưng, vẻ đẹp giản dị, trang nhã của những bông hoa bé xíu ấy lại không kém phần nổi bật giữa chồi non, lộc biếc xanh tươi của những cây khác đứng cạnh.

Hoa sưa in dấu trên nền trời xanh - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Hoa sưa nở tràn trề sức sống, thổi hồn vào những góc phố cũ thân quen, in sâu vào tâm trí mọi người sắc trắng miên man, dịu nhẹ, đi vào câu chuyện, suy nghĩ, và cả những giấc mơ êm ái. Cả không gian dường như trẻ lại, giống như mùa xuân vẫn còn vương vấn chưa muốn rời xa.

Nổi bật giữa màu xanh cây lá - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Đến Hà Nội vào một ngày tháng 3, cái bạn cảm nhận được không chỉ là thời tiết xuân dễ chịu, phù hợp với việc khám phá đất Thủ đô, mà còn được đắm chìm giữa màu hoa sưa trắng muốt. Nhịp sống đô thị tuy náo nhiệt vô cùng, nhưng sắc hoa sưa khiến cho mọi thứ yên bình đến lạ, phiền muộn tan biến, và người ta chỉ muốn ngắm loài hoa ấy càng lâu càng tốt.

Hoa sưa thổi hồn vào góc phố thân quen - Ảnh: vtcnews 

Tấm áo mới hoa sưa của Hà Nội vừa lạ, vừa quen, vừa thanh cao, vừa giản dị. Chẳng cần rực rỡ nhưng cũng khiến người ta không khỏi bồi hồi, xao xuyến. Tấm áo mùa xuân quyến rũ làm cho Hà Nội đẹp hơn bội phần, cũng từ đó mà người sống ở Hà Nội thêm yêu mảnh đất này, còn người phương xa thì khắc khoải nhớ nhung.

Không rực rỡ nhưng đủ khiến người ta xao xuyến - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Những kẻ yêu hoa, các nhiếp ảnh gia thường xuyên săn cảnh sẽ luôn nhớ mùa hoa sưa để sẵn sang đón một mùa hoa mới. Rất nhiều bạn trẻ cũng tranh thủ cơ hội để có một bộ ảnh thực lãng mạn với loài hoa xinh đẹp nhưng chỉ nở trong khoảng thời gian ngắn ngủi này.

Hoa sưa thu hút các bạn trẻ tới chụp hình - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Xúng xính váy áo, các bạn nữ thường chọn những chiếc váy nhẹ nhàng, màu sắc không quá nổi bật để phù hợp với sắc trắng của hoa sưa. Thế mới biết, chính loài hoa cũng khiến người ta muốn nâng niu, gìn giữ, muốn mình sống chậm lại trước những xô bồ của cuộc sống hiện đại đang diễn ra.

Hoa sưa khu vực lăng Bác - Ảnh: Cao Anh Tuan 

Không chỉ có khu vực phố cổ, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gốc sưa nép bên đường, trong vườn hoa, khuôn viên… nào đó ở Hà Nội. Loài cây khá phổ biến nhưng lại chỉ được chú ý khi bung nở màu hoa, hoa nở hoa tàn, cây sưa lại lùi về làm nhiệm vụ che bóng mát quen thuộc cho mọi người.

Hoa sưa nổi bật trong đám lá xanh ở công viên Thống Nhất - Ảnh: Đại Đại

Hà Nội 36 Phố Phường

Đẹp đẽ, trẻ trung, đầy sức sống, hoa sưa níu giữ mùa xuân và khích lệ con người bằng nhiều điều mới mẻ. Chút hơi lạnh còn sót lại của miền Bắc đủ khiến người ta kéo cao khóa áo khoác, nhưng sắc hoa sưa lại khiến lòng người thêm ấm áp hơn nhiều. Tháng Ba về, hoa sưa lặng lẽ ở đó, chờ mọi người nhận ra sự xuất hiện của mình, lặng lẽ thổi vào tâm trí người Hà Nội những phút giây bình yên, nhẹ nhàng, như nốt lặng trong bản nhạc sống động của tự nhiên, của guồng quay cuộc sống nhanh chóng, náo nhiệt này.

Hoa Cát – Mytour

Tags: 3 star hotel, hochiminh hotel, khach san 3 sao, khach san ho chi minh

Bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá ở Quy Nhơn

Những con tôm đỏ au nằm trên lớp bánh xèo vàng ruộm hay bát bánh canh chả cá hương vị thơm ngon, nước lèo ngọt thanh là món ăn bạn nên thử khi đến thành phố biển.

Đến Quy Nhơn (Bình Định), du khách sẽ chẳng thể bỏ qua những món ăn bình dân, giá chưa đến 30.000 đồng nhưng ngon nức tiếng.

Bánh canh chả cá

Là món bình dân nhưng rất quen thuộc mà nhiều du khách đến Quy Nhơn đều muốn thử, bánh canh chả cá có mặt ở cả những hàng quán sang trọng.

Chả cá được chế biến từ những con cá tươi ngon như cá mối, cá chuồn, cá thửng đánh bắt từ dưới biển. Sau khi làm sạch rồi lọc lấy phần thịt cá, người nấu quết nhuyễn trộn cùng hành, tiêu, tỏi, ớt, muối cho ngấm gia vị. Sau đó thịt được viên thành những nắm nhỏ rồi hấp hoặc chiên tùy theo sự chế biến của mỗi quán.

Bánh canh chả cá với hương vị thơm ngon là món ăn bạn nên thử khi đến Quy Nhơn. Ảnh: Tiêu Phong

Điểm đặc biệt là cách chế biến nước lèo rất ngon, được ninh từ xương cá, thơm mùi dứa, ngọt thanh mà không có vị tanh của cá.

Tô bánh canh được dọn lên với những sợi bánh canh mềm mượt, nước lèo trong, điểm trên những sợi bánh canh là chả cá thơm, vàng ươm, trứng cút và rau xanh mát.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của bánh canh, chả cá, nước lèo và vị thơm của rau, thêm chút cay của ớt, chua của chanh, ăn rất thú vị. Nhiều quán có thêm rau muống chẻ, bắp chuối... Bạn có thể tìm ở bất cứ ngõ ngách nào ở Quy Nhơn, nhưng ngon phải kể đến quán ở đường Bạch Đằng, Huyền Trân Công Chúa với mức giá khoảng 20.000 - 25.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Nhiều du khách khuyên đã ghé Quy Nhơn nhất định phải thưởng thức bánh xèo tôm nhảy. Món ăn có tên gọi như vậy bởi nguyên liệu để chế biến chính là những con tôm đất tươi, được đánh bắt lên còn nhảy lao xao.

Để chế biến món ăn này không quá cầu kỳ. Trên những chiếc lò than rực hồng, người nấu sẽ đổ dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho tôm còn nhảy thả xèo trên chảo dầu nóng, rưới một lớp bột và cho thêm hành giá lên trên.

Bánh xèo Quy Nhơn chỉ có một loại nhân duy nhất là tôm tươi. Ảnh: T.D.

Bánh xèo ở đây ngon bởi bột làm bánh cũng được lựa chọn từ loại gạo ngon, ngâm qua đêm rồi xay cho mịn, thêm một chút nghệ và gia vị. Chỉ mất vài phút là có được chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm mùi gạo. Thú vị nhất là chờ đợi chủ quán đổ bánh, nghe âm thanh xèo xèo của bột, ngắm những chiếc bánh nhỏ xinh với con tôm đỏ au, thơm nức.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của tôm, lẫn trong thứ bột gạo thơm thơm, ăn kèm rau sống rất hấp dẫn. Món ăn này nhất định phải có nước chấm được pha chế đúng vị. Bạn có thể ăn ở phố Diên Hồng, với giá khoảng 25.000 đồng/ chiếc.

Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh, 3 star hotel, hochiminh hotel

Lẩu cá kèo và bún bò Huế giải ngấy sau Tết

Lẩu cá kèo với vị chua thanh thanh của lá giang, vị hơi chát của rau đắng hay bún bò Huế với vị cay nồng và nước dùng đặc trưng là những món ăn chống ngấy sau chuỗi ngày tiệc tùng với cỗ bàn Tết. 

Lẩu cá kèo và bún bò Huế với đầy đủ chất và nhiều rau sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa trưa ngày đầu tiên trở lại với công việc sau kỳ nghỉ Tết dài ngày.

Lẩu cá kèo

Không khó để tìm một món ăn đặc trưng của miền sông nước Tây Nam Bộ giữa thủ đô sau những ngày Tết bởi món ăn này từ lâu đã nổi tiếng và theo chân người dân đi nhiều vùng miền trên cả nước.

Một chút đắng của mật cá, vị ngọt, thơm thơm của thịt cá hòa quyện trong nước dùng đặc trưng vị lá giang chua nhẹ sẽ khiến thực khách say mê.

Vị lẩu chua chua và thịt cá kèo mềm mềm khiến món lẩu này được nhiều người yêu thích. Ảnh: vmode

Để làm lẩu cá kèo, người ta phải chọn những con cá còn tươi nguyên. Khi ăn, cá vẫn còn nguyên ruột và mật, thực khách sẽ cảm nhận miếng thịt cá mềm, ngon ngọt và vị hơi đắng của mật cá.

Lẩu cá kèo ăn kèm với rau muống chẻ, các loại rau sống như hoa chuối, giá đỗ và không thể thiếu được món rau đắng. Nhiều người mới bắt đầu ăn sẽ cảm thấy khó nuốt bởi vị đắng, nhưng khi qua cuống họng lại có vị ngọt rất dễ bị "ghiền".

Gắp miếng cá kèo chấm cùng với loại nước mắm chua ngọt được làm từ me chín, tỏi ớt cùng gừng băm nhuyễn và nước mắm ngon, cảm nhận vị ngon ngọt tan chảy trong cổ họng. Đây là món ăn đáng để bạn thử sau những ngày Tết cỗ bàn triền miên. Bạn có thể tìm ăn ở các quán ở phố Văn Cao, Ngụy Như Kon Tum, Chùa Láng hay Hoàng Cầu với giá khoảng 350.000 đồng/ nồi.

Bún bò Huế

Là một món ăn thanh nhẹ, rất thú vị bởi vị cay đặc trưng và thứ nước dùng được chế biến theo bí quyết riêng của người Huế, không lẫn vào đâu được. Cũng chính bởi sự cầu kỳ, tinh tế mà món ăn này từ lâu đã nổi tiếng và được nhiều tờ báo uy tín của nước ngoài ca tụng.

Một bữa trưa thanh nhẹ với bát bún bò đầy đủ gồm thịt bò, thịt chân giò, tiết luộc, giò kèm một đĩa rau sống xanh mướt mát sẽ khá lý tưởng cho những ngày sau Tết.

Bún bò Huế là món ăn nức tiếng với du khách trong và ngoài nước với hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Ảnh: khamphahue

Sự hòa quyện giữa các loại rau, các loại nguyên liệu lẫn thứ nước dùng với hương sả thơm quyến rũ, vị mắm nêm đặc trưng, thêm chút màu ớt xào tạo màu, với vị cay nồng, những sợi bún trắng to mềm mượt, miếng chân giò béo ngậy khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Xì xụp chút nước dùng cay nóng trong những ngày giá lạnh, cảm nhận vị nóng cứ lan dần trong miệng. Bạn có thể thưởng thức ở rất nhiều quán ăn Huế ở Hà Nội, với giá khoảng 35.000 đồng/ bát.

Theo VnExpress

Tags: khach san 3 sao, khach san ho chi minh, 3 star hotel, hochiminh hotel

Bún mắm cua và cơm lam gà nướng ở phố núi Pleiku

Cơm lam dẻo thơm ăn cùng gà nướng vàng óng hay bún mắm cua với mùi nồng đặc trưng là món ăn bạn nên thử khi đến Pleiku, Gia Lai. 

Lên cao nguyên mùa này, ngoài ngắm hoa cà phê nở trắng trời, bạn nên tìm thưởng thức những món ăn đã làm nên hương vị đặc trưng, nổi tiếng ở phố núi.

Bún mắm cua

Nếu chưa từng thưởng thức, bún cua sẽ khá kén người ăn bởi mùi nồng nồng của mắm nguyên chất. Nhưng nếu đã ăn vào, mùi vị đó sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

Món ăn nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng khâu chế biến rất kỳ công. Những con cua đồng được đánh bắt về được làm sạch, giã nhỏ rồi lọc nước để lên men ăn kèm các nguyên liệu khác như bún, thịt ba chỉ được thái miếng xào với măng tươi, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn.

Ai đã ăn bún mắm cua sẽ nhớ mãi bởi hương vị đặc trưng. Ảnh: Khánh Hòa

Bún cua ăn kèm với bánh phồng tôm rất ngon và không thể thiếu được mắm nêm, chút cay của ớt. Bát bún được dọn kèm cùng với các loại rau xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm, giá hay hoa chuối thái nhỏ.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị thơm của các loại rau lẫn vị nồng nàn đặc trưng của bún mắm nhưng tạo nên một vị rất hấp dẫn. Dù không phải là món ăn cao lương mĩ vị, nhưng bạn cũng nên thử.

Bún được bán ở nhiều các quán bình dân ở thành phố Pleiku, nhưng nhiều người rỉ tai nhau ngon nhất phải kể đến quán ở chợ nhỏ nằm trên đường Phùng Hưng hay ở phố Phan Đình Phùng. Bún mắm cua được bán với giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng.

Cơm lam và gà nướng

Một món ăn nhất định bạn không thể bỏ qua đó là cơm lam gà nướng. Những ống cơm lam được nấu trong ống tre, có mùi thơm thơm của gạo, quyện lẫn mùi ngai ngái của tre nứa như mang lại hương vị của núi rừng.

Cơm lam ở đây được nấu bằng loại gạo nếp nương hạt nhỏ, thuôn dài. Bóc từng miếng tre nứa bên ngoài sẽ thấy phần cơm trắng nõn, dẻo và thơm phức. Cơm lam được nướng trong ống tre, nứa nên mang hương vị của núi rừng.

Cơm lam, gà nướng là hai món ăn hấp dẫn bất kỳ du khách nào khi đến Tây Nguyên. Ảnh: K.Hòa

Thưởng thức cơm lam với gà nướng sả ớt thì không gì ngon bằng. Những con gà được thả, thịt dai, chắc được ướp cùng với chút muối cho đậm đà, ớt, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre nướng trên bếp lửa hồng đến khi thành một màu vàng ruộm, mỡ màng. Vị ngọt của mật ong quyện với vị ngọt của thịt, vị cay của ớt kích thích vị giác, khiến bạn cứ muốn ăn mãi.

Bạn có thể thưởng thức tại các quán cơm lam gà nướng được nhiều thực khách biết đến ở phố Hàn Thuyên, Phạm Ngọc Thạch... với giá khoảng 250.000 đồng.

Theo VnExpress

Tags: 3 star hotel, hochiminh hotel, khach san 3 sao, khach san ho chi minh

Lẩu nhúng mẻ và gà lá giang chua lạ vị cho bữa trưa

Vị chua dịu của mẻ trong nước lẩu cùng các loại nguyên liệu phong phú hay vị chua thanh thanh trong món lẩu gà lá giang sẽ khiến bạn bị thuyết phục ngay từ lần đầu thưởng thức. 

Với thời tiết lạnh giá ngày đông, ngồi xì xụp bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút, cảm nhận vị ngon khác lạ của mẻ, lá giang là những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.

Lẩu nhúng mẻ

Nước dùng vị chua chua, thơm dịu của mẻ đã chinh phục biết bao thực khách. Lẩu nhúng mẻ là món ăn rất thích hợp vào mùa đông, được ăn cùng với các loại rau mầm và nấm các loại, người thưởng thức có thể ngồi lai rai và trò chuyện bên nồi lẩu nghi ngút.

Gọi là lẩu mẻ nhưng nguyên liệu cũng khá đa dạng, gồm thịt bò, tôm sú, cá, thịt gà, các loại rau củ, nấm... tùy theo sự chế biến của mỗi quán. Cá được cắt miếng vừa ăn, thịt bò được thái lát mỏng và không cần phải ướp qua gia vị.

Nước lẩu đặc trưng vị mẻ và có thể cho rất nhiều nguyên liệu vào nhúng, ăn rất thú vị. Ảnh: muachung

Nước dùng chính là thứ làm nên "linh hồn" của món ăn bởi vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ nước lẩu nào. Nước được ninh từ xương gà cho ngọt và không thể thiếu được vị mẻ được chế biến rất khéo để có vị chua ngon, thêm một chút gia vị, đường cho hài hòa.

Khi thưởng thức, nhúng các nguyên liệu vào nước dùng, cảm nhận vị chua thanh thấm đều và các nguyên liệu, khiến món ăn không hề bị ngấy, bạn cứ muốn ăn mãi. Lẩu mẻ ăn kèm với rau mầm, nấm, rau muống hay dền đều ngon. Một nồi lẩu có giá khoảng 250.000 đồng, bạn có thể tìm ăn ở nhiều quán trên các con phố như Nguyên Hồng, Xã Đàn...

Lẩu gà lá giang

Không còn lạ lẫm với người miền Bắc, lẩu gà lá giang từ lâu đã hút hồn thực khách bởi vị chua lạ miệng.

Nguyên liệu chủ yếu là gà ta được làm sạch, chặt nhỏ và các loại rau ăn kèm. Tuy nhiên thứ khiến người ăn nhớ mãi hương vị lẩu này chính là lá giang, một loại cây thân leo, có vị chua nhẹ, đặc trưng.

Lẩu gà lá giang từ lâu đã hấp dẫn thực khách miền Bắc. Ảnh: congthucmonngon

Nước dùng được ninh từ xương, cho lá giang đã được rửa sạch, thái nhỏ hay vò dập lá rồi đun cho tiết ra vị chua, nêm nếm gia vị, chút đường cho vừa miệng. Đơn giản là vậy nhưng lại hớp hồn thực khách.

Gắp một miếng thịt gà, cảm nhận sự mềm mượt, ngọt đậm đà lẫn trong vị chua chua thanh thanh của lá giang, rất hấp dẫn. Bạn có thể tìm ăn ở phố chùa Láng, Giảng Võ, Bùi Thị Xuân... với giá khoảng 300.000 đồng/ nồi.

Theo VnExpress

Tags: khach san 3 sao, khach san ho chi minh, 3 star hotel, hochiminh hotel

Địa chỉ cuối tuần: quán ăn miền Trung ở Sài Gòn

Bún sứa, bún chả cá hay bánh xèo miền trung giòn tan là một gợi ý hay dành cho bạn nếu muốn thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần.

Quán bánh xèo, bò lá lốt

Cứ khoảng 5 giờ chiều, quán bánh xèo, bò lá lốt không có tên gọi cụ thể ngay trên đường Cách Mạng Tháng 8 luôn đông đúc. Đây là quán ăn bình dân nên không gian vô cùng đơn giản với những chiếc bàn ghế nhựa trong căn nhà cũ kĩ. Tuy nhiên, điểm thu hút thực khách ở chỗ đồ ăn đúng chất miền trung và giá cả phải chăng, phù hợp với sinh viên.

Hai món chủ đạo của quán là bánh xèo và bò lá lốt mỡ chài. Bánh xèo đúc theo kiểu miền trung, cỡ nhỏ, được làm từ bột gạo và cho một ít bột nghệ để tạo nên màu vàng của bánh. Nhân bánh gồm có tôm, thịt heo và giá đỗ. Tuy không có lớp vỏ mỏng viền quanh như bánh xèo miền Tây nhưng nhờ cách canh lửa thích hợp mà bánh xèo ở đây vẫn giữ được độ giòn.

Món bò được cuốn trong lá lốt, mỡ chài rồi nướng, sau đó rắc đậu phộng lên trên nên rất thơm và hấp dẫn. Các món ở đây ăn kèm với rau xà lách, rau thơm và cuốn bánh tráng mỏng. Bánh xèo được chấm với nước mắm chua ngọt còn bò thì dùng chung với mắm nêm.

Giá cả các món từ 22.000 đến 55.000 đồng. Vì là món chiên nên hơi nhiều dầu mỡ, ăn dễ ngán. Bạn chỉ nên gọi vừa đủ để không bỏ phí.

Vì quán nằm ngay mặt tiền đường Cách Mạng Tháng 8, thường xuyên kẹt xe nên khá ồn ào và hơi nóng. Không gian chật hẹp và đôi lúc phục vụ không được nhiệt tình lắm vì quán luôn trong trạng thái đông đúc. Nếu tránh giờ kẹt xe thì sẽ thấy thoải mái hơn.

Địa chỉ: Ngã tư giao giữa đường Cách Mạng Tháng 8 và đường Bắc Hải, quận 10.

Quán mở cửa từ 16h đến 23h

Nem nướng cô Điệp

Được đánh giá là một trong những quán nem nướng có hương vị giống với nem nướng Nha Trang nhất Sài Gòn, quán nem nướng nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ luôn thu hút khách dù địa chỉ hơi khó tìm.

Nem nướng có giá 40.000 đồng/suất.

Như nhiều quán nem nướng khác, thịt heo được ướp gia vị và nướng rất thơm. Tuy nhiên điểm mấu chốt tạo điểm nhấn cho món nem nướng chính là nước chấm. Nước chấm ở đây được làm từ bột, tương đậu và thịt heo, có vị béo và thơm mùi đậu. Nem ăn kèm với bánh tráng cuốn chiên giòn và nhiều loại rau sống như xà lách, rau thơm, chuối chát, dưa leo… nên không hề ngán. Tuy nhiên một phần ăn ở đây hơi ít, một người ăn khỏe có thể phải gọi đến 2 phần mới no nê.

Địa chỉ: 337/10 Lê Văn Sỹ, Tân Bình.

Quán mở cửa từ 11h đến 21h30

Gánh

Gánh là một quán ăn có tiếng với người Sài Gòn, chuyên phục vụ các món đặc sản Nha Trang như bún sứa, bún chả cá, nem nướng… Quán ghi điểm với thực khách bởi không gian yên tĩnh, thoải mái với thiết kế kết hợp giữa hiện đại và cổ điển.

Thực đơn ở đây vô cùng phong phú với các món ăn dân dã đặc trưng chất Nha Trang. Những món ăn làm từ sứa khá nổi bật ở Gánh. Gỏi sứa giòn tan, hơi chua chua ngọt ngọt xúc với bánh tráng hay tô bún sứa hấp dẫn chính là món chủ đạo ở quán. Nem nướng tuy không đặc sắc như những quán chuyên về nem nhưng cũng được đánh giá tốt với nước chấm đơn giản được làm từ đậu vô cùng vừa miệng. Đặc biệt món hàu sữa chiên trứng béo béo nhiều chất dinh dưỡng hay tôm cuốn diếp cay cay mùi cải luôn được lòng thực khách.

Một phần ăn ở Gánh không nhiều, giá cả dao động từ 60.000 đến 132.000 đồng/món

Điểm cộng ở quán là cung cách phục vụ khá chuyên nghiệp, sạch sẽ, rất thích hợp để họp mặt gia đình vào cuối tuần.

Địa chỉ: 58/4 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3.

Quán mở cửa từ 9h đến 22h hằng ngày.

Bún chả cá Lệ

Không gian rộng rãi, thoáng mát và dễ tìm, bún chả cá Lệ từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người Sài Gòn nếu muốn thưởng thức các món bún cá miền trung.

Chả cá thơm ngon cùng nước lèo đậm đà được nấu đúng theo hương vị của Quy Nhơn. Hành tím chua ngọt là món ăn kèm không thể thiếu. Vị chua chua, ngọt ngọt và hơi hăng của hành sẽ làm bớt đi mùi tanh của cá. Rau sống ăn kèm là các loại rau của miền trung, cọng giá phải ốm và xà lách lá nhỏ thì ăn mới đúng vị.

Các món ăn ở đây có giá từ 25.000 đến 77.000 đồng

Ngoài bún chả cá, quán còn phục vụ các món bún cá khác như bún cá ngừ, bún cá thu, bún cá dằm, phở, miến chả cá… và các loại nem chua, tré Quy Nhơn. Cuối tuần, bạn có thể giúp cả nhà thay đổi khẩu vị bằng món bún đậm chất miền trung này.

Địa chỉ: 2,4,8 Đồng Nai, Quận 10.

Quán mở cửa từ 6h đến 21h hằng ngày.

Theo Ngôi Sao

Tags: khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel

7 món quà quê níu lòng du khách trên phố Sài Gòn

Các món ăn dân dã xuất phát chủ yếu từ miền Tây, miền Trung được bán ở những gánh rong, xe hàng nhỏ… trên phố Sài Gòn là nét ẩm thực không thể bỏ qua.

7 món quà quê níu lòng du khách trên phố Sài Gòn

Trên đường phố Sài Gòn có bán muôn vàn loại bánh ngon, hấp dẫn. Trong đó phải kể đến một số món dưới đây:

Bánh tai yến

Bánh có nguồn gốc từ miền Tây, hình dáng bên ngoài giống như tổ chim yến, với công thức chế biến khá đơn giản, nguyên liệu chủ yếu bao gồm đường, bột gạo, một ít bột năng, nước cốt dừa trộn chung và ủ khoảng 4 giờ. Từng thìa bột được cho vào chảo dầu nóng. Khi phần bột giữa chín phồng lên, viền bánh cong lại, rám vàng, bánh có hình chiếc nón úp ngược thì vớt ra, xếp bánh lên khăn giấy cho thấm bớt dầu, rồi bày ra đĩa. Loại bánh này được ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị giòn ngọt vốn có.

Mỗi cái bánh chỉ 5.000 đồng, được bán ở vỉa hè đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Cao Thắng… Ảnh: Ngoisao

Chuối nếp nướng

Chạy xe dọc đường phố, có thể cảm nhận mùi thơm nức của mấy xe bán chuối nếp nướng. Chuối được bóc vỏ, bọc một lớp cơm nếp hương cốt dừa bên ngoài. Sau đó lấy lá chuối gói bên ngoài, dùng que tăm ghim hai đầu lại rồi nướng trên vỉ. Trong quá trình nướng, người bán trở đều tay để món ăn được chín đều, khi lớp lá chuối bên ngoài bắt đầu khô lại và chuyển sang màu nâu, lớp cơm nếp bên trong xém vàng cùng hương thơm dịu nhẹ tỏa ra là được. Chuối nếp nướng có thể ăn không, nhưng ngon nhất vẫn là ăn kèm với nước cốt dừa khi còn nóng, với giá 10.000 đồng ở đường Phan Đăng Lưu, Võ Văn Tần…

Chuối nếp nướng dân dã trên đường phố Sài Gòn. Ảnh: Khánh Hòa

Bánh tằm bì

Là một trong những món ăn dân dã của các tỉnh Bạc Liêu, Cà Mau… bánh tằm bì có vị ngon hòa quyện giữa vị mặn của nước mắm vị ngọt béo của nước cốt dừa đặc trưng. Đĩa bánh tằm bì có thêm nước cốt dừa, hành phi và nước mắm… được bán với giá 20.000 đồng ở vỉa hè đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Hai Bà Trưng…

Bánh khoai mì

Là món ăn vô cùng dân dã, bánh được làm từ củ khoai mì luộc lên rồi bào cho nhuyễn. Sau đó trộn chung với nước dừa, muối, đường rồi đem nướng cho đến khi có màu vàng cam. Bánh có vị ngọt, bùi, thơm của khoai mì, béo của nước cốt dừa nên dùng lúc còn nóng là ngon nhất. Các xe bán bánh khoai mì thường có ở góc đường Phạm Ngọc Thạch – Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1) hoặc Cống Quỳnh – Cao Thắng (quận 3), giá 5.000 đồng một cái.

Bánh khoai mì thường được bán trên xe đẩy cùng bánh tằm, cốm dẹp… Ảnh: Đức Thành

Bánh ú tro

Có hình chóp, to bằng nắm tay người lớn, bánh ú nước tro được gói bằng lá bên ngoài, bên trong là bột nếp và nhân đậu xanh. Bánh ú nước tro dễ ăn, không gây ngán, bột bánh có vị mát nên được nhiều người ưa thích trong những ngày nóng. Bánh được treo thành xâu, bán nhiều ở đường Phan Văn Trị, chợ Bà Chiểu…

Bánh cam

Đây là món bánh được bán nhiều ở các cổng trường hay trong các ngôi chợ nhỏ ở Sài Gòn. Vỏ bánh được làm từ hai loại bột là bột nếp và bột gạo, nhân bánh là đậu xanh tán nhuyễn với đường. Bánh được vo tròn rồi chiên chín đều vàng các mặt. Sau khi chiên, bánh để nguội trước khi rưới lên bên ngoài một lớp đường thắng có màu vàng óng, trong suốt và vị ngọt thanh.

Bánh bò dừa

Nguyên liệu chính là bột mì, bột nổi và trứng gà rồi đánh tơi, xốp. Nhân bánh là dừa bào sợi xào với đường cát trắng cùng đậu xanh hấp chín. Bánh được nướng chín trong những chiếc khuôn hình trụ. Bánh bò dừa ngon là miếng bánh phải giòn nhưng lại dai. Có thể mua bánh ở hàng rong trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Cách Mạng Tháng Tám, khu Chợ Lớn…

Bánh tàn ong

Cũng như các loại bánh nướng khác, nguyên liệu chính làm bánh tàn ong là trứng, bột mì và bột năng. Những chiếc khuôn đổ bánh được làm nóng, sau đó quét dầu đều vào đáy khuôn và nắp trong của khuôn, gấp khuôn lại, hơ nóng và trở đều hai mặt đế khuôn, nắp… cho khuôn nóng thật đều. Khi khuôn vừa đủ nóng, mở nắp, khuấy đều bột, múc bột vào đế khuôn, vừa đủ cho bột ngập đều phần đế khuôn nhưng không đầy tràn mép khuôn. Bánh tàn ong có hình bông hoa 5 cánh, mỗi cánh hoa lại mang hình dáng một trái tim và trên mỗi cánh tim có những lỗ nhìn như lỗ tổ ong, được bán rong ở gần Công viên Lê Thị Riêng, hoặc chợ Tân Định…

Theo Vnexpress

Tags: 3 star hotel, hochiminh hotel, khach san 3 sao, khach san ho chi minh

Các quán phở sốt vang cho mùa đông se lạnh

Những miếng thịt bò được thái vuông vức với hương vị sốt vang sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho món phở quen thuộc. 

Không dễ để tìm món phở sốt vang ở Hà Nội giữa các hàng phở truyền thống. Nhưng nếu đến Hà Nội, bạn nên thử món này, nhất là vào mùa đông lạnh.

Phở sốt vang trên phố Tôn Đức Thắng

Quán phở nằm trên phố Tôn Đức Thắng, đoạn gần cắt với Quốc Tử Giám lúc nào cũng đông khách, nhất là vào buổi sáng hay buổi tối.

Phở sốt vang ở phố Tôn Đức Thắng nổi tiếng bởi hương vị đậm đà nhưng nước phở rất trong, quẩy ăn mềm và không ngấy. Ảnh: Nguyên Chi

Cũng là những sợi phở dai và mềm mại, nhưng thịt bò được thái thành miếng to bản, vuông vức, nấu chín mềm, ngọt, phần gân sần sật. Quan trọng nhất chính là phần nước dùng với vị thanh mà không được nhiều váng mỡ, đượm vị thịt bò mà vẫn trong. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của các nguyên liệu được quyện vào nhau rất hấp dẫn.

Phở sốt vang khá nhiều đạm, ăn no lâu. Nhiều thực khách đến đây rất thích phần quẩy ăn kèm với phở bởi không giống nơi khác, quẩy ở đây mềm, thơm và không ngấy. Giá một bát phở khoảng 40.000 đồng.

Phở sốt vang Hàng Nón

Quán bình dân, chủ yếu là bàn ngồi vỉa hè khu phố cổ, chuyên phục vụ các loại phở bò tái chín, ngoài ra có phở trộn, phở sốt vang.

Thịt bò tươi được thái thành miếng to bản ướp với gia vị, nước mắm, chút rượu vang và ngũ vị hương rồi để ngấm nấu sốt vang.

Điểm khác biệt với các món phở khác là màu nước vàng, những miếng thịt bò đượm vị sốt vang. Ảnh: hanoiplus

Nước dùng chế biến cũng thơm mùi hồi, quế, thảo quả nhưng chính sự biến tấu, hòa quyện với hương vị béo ngậy của sốt vang và các gia vị ăn kèm khiến bát phở có hương vị độc đáo và không lẫn với bất kỳ vị khác. Ngoài ra bạn cũng thấy bát phở rất bắt mắt với màu sắc hơi vàng, ăn đậm đà hương vị. Giá một bát khoảng 40.000 đồng.

Theo VnExpress

Link hữu ích:  mam non, truong mam non, khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel

Sú kẹp nách và xắp xắp - món lạ mà quen ở Đà Lạt

Những sợi đu đủ được bào mỏng cùng với khô bò, gan lợn rim ngũ vị trộn với nước mắm me hay sú kẹp nách làm salad chiên là những món ăn đặc trưng ở xứ sở ngàn hoa.

Dưới đây là những món ăn có cái tên khá lạ tai ở Đà Lạt.

Sú kẹp nách

Một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt là sú kẹp nách, cái tên nghe vừa lạ lẫm nhưng cũng rất đặc trưng của người dân nơi đây.

Sú kẹp nách có hình dạng giống như bắp cải nhưng nhỏ xíu, giá 200.000 - 250.000 đồng/ kg. Ảnh: Duli

Sú kẹp nách được trồng ở xứ lạnh này từ thời Pháp thuộc, là loại rau dùng để làm salad hay luộc, chiên đều rất thú vị. Loại rau này có vị thanh mát và giàu chất dinh dưỡng. Nhìn qua bạn sẽ thấy sú kẹp nách rất giống bắp cải bởi những lá rau cuộn tròn xoe nhưng nhỏ xíu chỉ to hơn ngón tay cái.

Loại rau này phát triển dọc theo thân cây, mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả nhỏ. Đây được coi như một loại đặc sản ở Đà Lạt rất có lợi cho sức khỏe.

Xắp xắp

Xắp xắp là một món ăn đường phố chứa đựng hương vị cuộc sống bình dị của những người dân phố núi. Nhìn qua, xắp xắp gần giống như món nộm của miền Bắc hay gỏi khô của miền Nam. Tuy nhiên, món ăn này có một hương vị khác lạ, không lẫn với bất cứ nơi nào.

Đĩa xắp xắp đủ vị cay chua mặn ngọt có giá 10.000 - 15.000 đồng. Ảnh: Đà Lạt trong tôi

Nguyên liệu để làm món ăn này chủ yếu là từ đu đủ được bào thành sợi, khô bò, phổi bò, gan lợn được rim cùng ngũ vị, các loại rau thơm... Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này chính là nước trộn từ me, có độ chua vừa phải, kết hợp với đu đủ khiến cho món ăn này rất giòn, thanh và hài hòa, đậm vị.

Món ăn không thể thiếu loại rau húng quế hay lạc rang giã dập. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận đu đủ giòn sật đượm vị mặn, chua, ngọt, cay cùng với vị bùi ngậy của lạc rang, thơm thơm của rau húng, khó lòng cưỡng lại nổi trong cái giá lạnh của xứ sở sương mù.

Theo VnExpress

Link hữu ích:  mam non, truong mam non, khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel

Lẩu đệ nhất cay không phải ai cũng dám thử

Để thưởng thức Lẩu Tứ Xuyên "danh bất hư truyền", nhiều thực khách phải chuẩn bị sẵn cho mình khăn để thấm nước mắt.

Lẩu đệ nhất cay có tên gọi từ quê hương sinh ra món lẩu này, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Lẩu Tứ Xuyên nổi danh thế giới bởi độ cay có thể ví như "thiêu đốt miệng" mà không phải thực khách nào cũng nếm được. Ảnh: yireservation.

Lẩu Tứ Xuyên có từ những năm đầu thế kỷ 20. Vào thời điểm đó, các công nhân cảng, ngư dân làm việc và sống dọc sông Dương Tử không đủ khả năng để ăn thịt. Bởi vậy họ tìm ra cách nấu các loại thịt và nội tạng rẻ tiền bằng cách nhúng chúng trong nồi nước dùng thật cay. Việc này ban đầu nhằm che đi mùi hôi từ nội tạng và thịt rẻ tiền. Tuy nhiên, sau khi bổ sung các loại gia vị thơm, món ăn dành cho người nghèo này đặc biệt hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên. Ảnh: chinaodysseytours.

Sau nhiều năm cải biến, phát triển, lẩu Tứ Xuyên ngày nay không còn là món ăn bình dân. Mặc dù nội tạng vẫn được dùng khi chế biến món này nhưng thịt rẻ tiền đã được đổi thành các loại thịt chất lượng cao, thêm hải sản, nhiều rau xanh. Ảnh: chinaodysseytours.

 Để đạt được độ cay "thần sầu", loại ớt sử dụng cho nước dùng lẩu phải là ớt Tứ Xuyên. Ảnh: sichuanchili.

Việc chế biến lẩu Tứ Xuyên cao cấp ngày nay rất cầu kỳ từ chọn nguyên liệu hảo hạng như là tương Huyện Du hoặc tương Nguyên Hồng đến kỹ thuật cầm dao, thái những lát thịt to mỏng, cách bài trí công phu. Ảnh: noak.

Lẩu Tứ Xuyên ngày nay thường có hai ngăn nước dùng cay (đỏ) và không cay (trắng) để phù hợp với nhiều thực khách hơn. Ảnh: timeoutshanghai.

Điểm đặc biệt nằm ở hương vị của lẩu Tứ Xuyên. Không chỉ có vị cay đơn thuần, món ăn này có sự kết hợp hài hòa, hấp dẫn giữa vị ngọt và cay. Và bản thân vị nóng, tê sâu vì cay "độc nhất vô nhị" sẽ mang lại cảm giác kích thích đầy thú vị cho người dùng. Ảnh: chinaodysseytours.

Theo VnExpress

Link hữu ích:  khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel,mam non, truong mam non

Cháo lươn và bánh bèo lá hút khách ở xứ Nghệ

Bát cháo có vị thơm cay nồng, thịt lươn vàng óng mềm ngọt đậm đà gia vị hay bánh bèo nhân tôm là món ăn hấp dẫn thực khách khi đến Nghệ An. 

Khi có dịp về với Nghệ An, du khách đừng quên thưởng thức hai món ngon đặc trưng sau đây.

Cháo lươn

Từ lâu món ăn này đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ Nghệ với hương vị thơm ngon, đậm đà hấp dẫn bất kỳ thực khách nào thưởng thức. Những con lươn đồng nhỏ, mình thon, thịt chắc sau khi được ngâm nước gạo vài tiếng cho sạch ruột được luộc sơ qua, gỡ thịt dọc xương sống rồi tẩm ướp gia vị cho vào xào sơ cùng hành, nghệ, chút ớt cho bớt vị tanh, ngấm gia vị, đậm đà và tạo màu vàng ruộm. Phần xương sống của lươn được giã rồi lọc lấy nước bỏ vào ninh cùng với cháo cho ngọt nước.

Cháo lươn có màu vàng bắt mắt của lươn xào với nghệ, vị cay nồng của tiêu, ớt, rất đưa đẩy vị giác. Ảnh: nghean

Người dân xứ Nghệ nấu cháo lươn bằng loại gạo ngon, pha lẫn chút nếp dẻo. Gạo vo sạch rồi đổ nước lọc từ xương lươn, cho lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hạt gạo bung ra, sóng sánh nhựa và thơm mùi gạo, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Sau khi múc cháo vào bát, người ta mới bỏ lươn đã xào ngấm gia vị lên phía trên, thêm chút rau ngổ, hành phi, rau răm, tía tô, hành lá và chút hạt tiêu cay nồng. Bát cháo nóng hổi, dậy mùi thịt lươn, cùng các loại rau gia vị, kích thích thực khách. Khi ăn có thể kèm thêm chút ớt ngâm dấm hay ớt tươi đều rất ngon và trở thành món ăn khoái khẩu của người dân địa phương.

Mai Hắc Đế, Hồng Bàng, Lý Tự Trọng là những con đường mà mọi người thường nhắc đến khi nói tới cháo lươn ở Nghệ An.

Bánh bèo lá

Bánh bèo lá được người dân xứ Nghệ biến tấu, trở thành món ăn đường phố hấp dẫn và được nhiều thực khách ưa chuộng. Nguyên liệu bao gồm bột lọc, bì rán giòn và nhân tôm, thịt xào cùng mỡ hành giống như bánh bột lọc Huế. Nhân tôm thường là những con tôm đồng còn tươi rói được nhặt bỏ sạch râu và chân rồi phi thơm cùng mỡ hành cho đến khi săn lại và ngấm gia vị.

Bánh bèo hấp dẫn với nhân tôm đỏ au. Ảnh: yeunoitro

Bột được nhào nặn kỹ để bánh dai ngon, vắt nhỏ thành từng viên nhỏ vừa tay rồi tán dẹt ra, cho nhân vào giữa gói lại. Để bột không bị dính khi hấp, người ta bọc một lớp lá chuối bên ngoài rồi cho vào nồi, đến khi thấy bánh trong, tỏa hương thơm nức là chín.

Bánh bèo lá được ăn cùng với nước chấm pha chế với chút đường, chanh, ớt. Chấm ngập chiếc bánh vào nước chấm, nhẩn nha thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai của bánh, vị ngọt thơm của nhân tôm, thịt quyện với nước chấm cay nồng.

Theo VnExpress

Link hữu ích:  mam non, truong mam non, khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel

Lịch trình khám phá Phan Thiết trong ba ngày tết

Với ba ngày nghỉ du khách có thể di chuyển, tìm hiểu và thưởng thức đặc sản ở các địa điểm như thành phố Phan Thiết, đồi cát ở Mũi Né, biển Cổ Thạch hay La Gi.

Không chỉ là thành phố biển, trung tâm kinh tế và văn hóa của tỉnh Bình Thuận, Phan Thiết còn là một đô thị phát triển của vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Chỉ cách TP HCM chưa đầy 200 km nên nơi này được khá nhiều du khách ở các tỉnh phía Nam lựa chọn là điểm nghỉ tết.

Phương tiện di chuyển

Từ TP HCM đi Phan Thiết, bạn có thể di chuyển bằng nhiều phương tiện.

Xe khách là sự lựa chọn của nhiều người vì giá vé khá rẻ, khoảng 120.000 - 150.000 đồng cho vé một chiều. Tại bến xe Miền Đông hoặc đường Đề Thám, quận 1, có rất nhiều xe chạy và hoạt động với tần suất liên tục, bắt đầu xuất phát từ 5h sáng. Bạn nên đi những hãng xe có uy tín chất lượng như Mai Linh, Kumho, Phương Trang, Hạnh Café,…

Bạn cũng có thể đi tàu hỏa đến Phan Thiết. Tàu bình thường giá từ 110.000 đổng/ vé trở lên, ký hiệu SPT (đi buổi sáng) hoặc PT4 (đi buổi tối cuối tuần). Mua vé tại ga Sài Gòn địa chỉ số 1 Nguyễn Thông, quận 3. Tàu chất lượng cao Golden Train, giá từ 160.000 đồng/ vé trở lên, khởi hành vào buổi sáng.

Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá Phan Thiết bằng cách sử dụng xe máy. Cách này được các bạn trẻ khá ưa chuộng, bởi vừa có thể chủ động dừng nghỉ, lại được tận hưởng cảm giác tự do thoải mái, “mãn nhãn” với cảnh vật bên đường.

Đồi cát bay Mũi Né – điểm đến lý thú.

Lưu trú

Du khách đến với Phan Thiết sẽ không phải lo ngại về vấn đề chỗ nghỉ ngơi bởi trung tâm thành phố và xung quanh các bãi biển có rất nhiều khu nhà nghỉ, khách sạn, resort hiện đại đầy đủ tiện nghi mà giá cả phải chăng. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện về tài chính bạn nên thuê phòng ở các cơ sở trên đường Thủ Khoa Huân. Giá phòng nhà nghỉ ở đây khá rẻ, phù hợp với nhiều người, khoảng 120.000 - 150.000 đồng/ đêm, còn khách sạn khoảng 250.000 - 300.000 đồng/ đêm.

Lịch trình 3 ngày tham quan:

Ngày 1: Phan Thiết - Mũi Né

Điểm đầu tiên bạn nên đi khi đến Mũi Né là Hòn Ghềnh hay Hòn Lao. Bạn có thể đi theo xe dịch vụ đưa đón từ khách sạn hoặc tự đi thuê ghe của ngư dân để đi tham quan hòn đảo này. Giá thuê ghe ở đây rất rẻ chỉ khoảng 200.000 đồng cho thuyền 10 người tính cả lượt đi và lượt về.

Du khách sẽ bị thu hút trước vẻ đẹp phong cảnh nơi đây với làn nước trong vắt, những rạn san hô sắc màu dưới đáy biển, các ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau tạo nên cảnh tượng rất hùng vĩ. Bất cứ ai đến đây cũng muốn đón bình minh trên hòn đảo này bởi đây là lúc Hòn Ghềnh đẹp nhất.

Một địa điểm bạn không thể bỏ qua khi đến Mũi Né là bãi tắm Hòn Rơm. Với phong cảnh hữu tình, những ghềnh đá với nhiều hình thù kỳ lạ, đây là một trong các bãi tắm hấp dẫn khách du lịch nhất. Hòn Rơm trông xa như một ụ rơm khổng lồ.

Cách Hòn Rơm không xa là đồi núi cát Mũi Né thuộc khu phố 5, phường Mũi Né. Với 18 màu sắc khác nhau của cát, ngọn đồi này là một trong những nơi làm mê mẩn biết bao người khi đến đây, trong đó có cả các thi nhân, họa sĩ và nhiếp ảnh gia. Lên đây, bạn có thể trải nghiệm, hòa mình vào trò trượt cát bằng ván, thưởng thức món bánh bột lọc, dừa ba nhát,…

Suối Tiên cũng là một trong những nơi bạn nên đến tham quan. Đây là một con suối mà du khách có thể đi bộ.  Dù rất nhỏ nhưng với thung lũng cát đẹp, những nhũ đá có hình thù kỳ lạ, nơi đây được du khách ưu ái gọi với cái tên rất thơ “chốn bồng lai tiên cảnh”.

Ngày 2: Phan Thiết - Cổ Thạch

Biển Cổ Thạch vẫn còn khá hoang sơ.

Bạn nên dậy sớm để tận mắt chứng kiến cảnh bình minh, hít thở không khí trong lành của gió biển để khởi động ngày mới. Sau khi ăn sáng, địa điểm đầu tiên bạn nên đến là biển Cổ Thạch, thuộc huyện Tuy Phong, cách Phan Thiết khoảng 100 km. Đây là một điểm đến không thể bỏ qua dành cho những bạn thích khám phá thiên nhiên hoang sơ.

Bãi đá Cổ Thạch là một quần thể đá và cát, được hình thành rất tự nhiên do tác động của thủy triều, hải lưu và nước biển. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng làn nước trong vắt, nhiều loại đá có kích cỡ hình thù, màu sắc đa dạng, thu hút rất nhiều người đến khám phá và chiêm ngưỡng.

Chùa Cổ Thạch, nằm gần bờ biển, cách bãi đá không xa. Những ngày đầu năm, du khách có xu hướng lên chùa cầu bình an. Được xây ẩn mình trong hang động tự nhiên của vùng núi đá Bình Thuận, đây là một công trình kiến trúc độc đáo. Xưa kia chùa được gọi là chùa Hang, và cho đến nay, người địa phương vẫn gọi ngôi chùa trên trăm tuổi, linh thiêng này với tên đó.

Bạn không nên bỏ qua Lăng Ông Hải Nam và chiêm ngưỡng bộ xương cá ông lụy có kích thước xương hàm tới 2,5 m xuất hiện từ cuối thế kỷ 19. Nếu sức khỏe tốt, bạn có thể thử đi bộ từ biển Cổ Thạch để tới điểm tham quan này.

Ngày 3: Phan thiết - La Gi - về Sài Gòn

Ăn sáng rồi du khách di chuyển đến La Gi. Đây từng được biết đến là một nơi yên bình có vẻ đẹp tựa như nàng thôn nữ còn mơ màng trong cơn mộng. Hiện nay, La Gi đã chuyển mình, bị đánh thức bởi những dãy resort mọc lên và các nhóm du khách tụ tập, đặc biệt vào cuối tuần hoặc những ngày nghỉ lễ như tết dương lịch.

Đến với La Gi bạn sẽ phải đi theo con đường ven biển và có thể bị choáng ngợp trước cảnh vật hai bên là biển rộng mênh mông, đồi cát lấp lánh nhiều màu. Ngoài ra, cung đường còn có khung cảnh của rặng dương chạy dài tít tắp, cánh đồng và nương rẫy bạt ngàn.

Du khách đừng quên tham quan hải đăng Kê Gà, thăm làng chài đánh cá và thưởng thức hải sản tươi ngon trước khi xuất phát về lại TP HCM.

Ẩm thực

Bánh tráng nướng mỡ hành đậm đà hương vị miền Trung.

Đến Phan Thiết bạn không thể bỏ qua bánh tráng nướng mỡ hành ở ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân hay ngã ba Tam Biên, gần quán cà phê Tiếng Xưa, bánh canh ở quán Xíu, Bà Lý.

Gỏi cá cũng là một món không thể bỏ qua khi đến với Phan Thiết, Mũi Né. Đây là món ăn không chỉ có người dân địa phương “nghiền” mà hầu hết khách du lịch đều ưa thích. Bạn dễ thấy gỏi cá có mặt ở các quán nhậu khu vực bờ kè ven sông Cà Ty. Cá lồi xối mỡ ăn kèm với bánh tráng ngon không kém gì gỏi cá mai. Quán Xuân Vàng ở Phạm Văn Đồng, quán Thu Ty hay Tư Minh là những nơi có món cá xối mỡ ngon.

Quà mua về

Hải sản ở Phan Thiết không chỉ phong phú đa dạng mà còn tươi ngon và rẻ nên bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè, hoặc chọn các đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ làm bằng vỏ ốc, vỏ sò do người dân tự làm.

Theo Vnexpress

Link hữu ích:  mam non, truong mam non, khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel, 3 star hotel

Địa chỉ cuối tuần: Ba quán lẩu nổi tiếng nhất Sài Gòn

Vừa ngon, không gian lại rộng rãi, giá cả hợp lý là những đặc điểm của các quán lẩu cá kèo, lẩu dê hay lẩu cua vẫn được nhiều người Sài Gòn tìm đến. 

Lẩu cá kèo Bà Huyện

Gần như là thói quen của người miền Nam, khi nhắc đến lẩu người ta hay nghĩ đến lẩu cá kèo - loại cá mà ở Việt Nam, bạn chỉ có thể tìm thấy ở miền Tây Nam Bộ. Chính vì vậy hầu hết trong các quán lẩu ở Sài Gòn đều có món lẩu cá kèo, đặc biệt là lẩu cá kèo ở quán Bà Huyện được đánh giá ổn nhất.

Cá kèo ở đây rất tươi, chỉ những con còn sống mới đem nấu lẩu nên thịt cá ngon ngọt, không bị bở. Nước dùng vừa ăn, vị nước thanh ngọt, chua nhè nhẹ nhờ lá giang nên không tạo cảm giác ngấy. Lẩu cá kèo thường được ăn với các loại rau đặc trưng của miền Nam như rau đắng, búp chuối bào, rau nhút, rau muống...

Thông thường ăn với lẩu cá kèo, thực khách sẽ ăn cùng cá kèo chiên chấm mắm me, cá kèo nướng muối ớt, tôm nướng, các món hải sản... với giá cả hợp lý. Một nồi lẩu thường có giá từ 120.000 đến 300.000 đồng tùy loại lớn hay nhỏ. Nếu đi đông, một người chỉ mất khoảng hơn 100.000 đồng cho một bữa lẩu và nướng cá kèo no nê.

Địa chỉ: Lẩu cá kèo Bà Huyện có hai chi nhánh, chi nhánh đầu tiên ở 87 Bà Huyện Thanh Quan, chi nhánh hai ở số 10 Nguyễn Thông, rộng hơn, thoáng mát hơn chi nhánh 1, rất thích hợp để họp nhóm hoặc gia đình.

Quán bắt đầu bán từ 10h đến 22h hằng ngày.

Lẩu dê 404

Đối với dân sành ăn lẩu Sài Gòn thì quán lẩu dê 404 là địa điểm không hề xa lạ. Quán lúc nào cũng đông khách nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và không để khách phải đợi lâu. Thông thường thịt dê có mùi hơi tanh, khó ăn đối với những người không quen nhưng ở đây, mùi vị khó chịu đó được giảm đi đáng kể nhờ cách nêm nếm của quán. Nước lẩu còn có táo đỏ và nấm nên rất ngọt và ngon.

Món được nhiều người yêu thích ở đây là nầm dê và thịt dê nướng. Bạn có thể nướng tại bàn hoặc nhờ quán nướng hộ để khỏi chịu cái nóng của bếp lò. Ngoài ra còn có các món khác như cà ri dê, tôm ủ muối, dê xào, dê hấp... ăn kèm khi nhấm ly bia cũng rất thú vị.

Đây là địa điểm tụ tập yêu thích của nhiều nhóm bạn vào dịp cuối tuần, nhưng cần lưu ý là quán thường rất đông đúc. Một nồi lẩu dê ở 404 có giá dao động từ 135.000 đến 205.000 đồng/nồi tùy loại. Nếu bạn ăn lẩu và các món nướng khác cũng chỉ tốn khoảng 150.000 đồng/người cho một bữa ăn.

Địa chỉ: số 110A đường số 9A, ngay khu dân cư Trung Sơn, huyện Bình Chánh.

Quán mở cửa từ 11h đến 22h30 hằng ngày.

Phong Cua

Tuy hơi xa trung tâm thành phố nhưng Phong Cua là quán lẩu cua biển Cà Mau nổi tiếng và luôn đông đúc ở Sài Gòn. Nếu muốn ăn lẩu cua ở đây, sau khi nhận bàn, bạn phải tự tay chọn cua để đầu bếp chế biến. Lẩu cua được nấu với măng nên rất lạ miệng. Thịt cua tươi, tuy nhiên bạn phải biết chọn để được cua ngon, thịt chắc.

Ở Phong Cua, đi càng đông càng vui lại càng tiết kiệm.

Ngoài ra Phong Cua còn chuyên về các món cua khác như cua nướng, cua tay cầm, cua cà ri... Vì quán phục vụ hơi chậm nên tốt nhất bạn đặt chỗ và cua trước để đỡ thời gian đợi khi đến quán. Thông thường nếu không đặt trước, bạn phải chờ hơn nửa tiếng mới có đồ ăn vì cua sống chế biến rất lâu. Nếu đặt trước, bạn chỉ mất khoảng 15 phút.

Giá lẩu cua được tính theo kg của cua. Giá cua dao động tùy thời điểm (thấp nhất 190.000 đồng/kg). Một người khoảng 150.000 đến 170.000 đồng/bữa (tùy bạn chọn cua thịt hay cua gạch).

Địa chỉ: 1019A Bình Quới, quận Bình Thạnh.

Quán mở cừa từ 10h đến 23h hằng ngày.

Theo Ngoisao.net

Tags: mam non, truong mam non, hochiminh hotel, 3 star hotel, khach san ho chi minh

Những đặc sản thơm lừng xứ Nẫu

Không chỉ có hoa vàng cỏ xanh, phong cảnh thiên nhiên yên bình và tươi đẹp, vùng đất Phú Yên còn lôi cuốn biết bao du khách về khám phá bức tranh ẩm thực đậm đà hương vị biển. 

Bánh xèo

Bạn dễ dàng bắt gặp các quán ăn nổi tiếng về bánh xèo hải sản trên đường Nguyễn Huệ, Nguyễn Công Trứ… Bánh xèo ở đây có nhiều loại nhân như tôm, mực, thịt. Giá trung bình khoảng 5.000-7.000 đồng một cái. Một số quán bánh xèo hải sản nổi tiếng như Đại Nam trên đường Nguyễn Công Trứ, 20 Lê Thánh Tôn, bánh xèo mực đường Nguyễn Huệ.

Cơm gà

Cơm gà Tuyết Nhung là một trong những quán nổi tiếng được các vị khách truyền tai nhau mỗi khi đến du lịch ở Phú Yên. Quán nằm trên đường Lê Thánh Tôn, với 30 năm làm cơm gà gia truyền.

Cơm gà Phú Yên là món đặc sản nổi tiếng. Ảnh: Văn Tuấn.

Quán cô Điệp nằm trên đường Ngô Quyền là một địa chỉ yêu thích của các du khách. Giá trung bình từ 20.000-35.000 đồng/đĩa.

Bánh bèo

Khác với những nơi khác, bánh bèo Phú Yên mang hương vị đậm đà. Một số quán bánh bèo nổi tiếng ở Phú Yên bạn nên ghé qua:

Bánh bèo chén đường Lê Trung Kiên là một trong những quán nổi tiếng. Món bánh đặc sản này có hương vị rất đặc trưng, mùi thơm của hành và vị cay của nước chấm đã làm say lòng bao vị khách. Giá trung bình từ 10.000 đến 15.000 đồng một đĩa.

Bánh bèo cô Mai nằm ngay dưới chân núi Nhạn là một điểm đến nên ghé cho những ai ưa thích bánh bèo Phú Yên.

Bánh hỏi lòng heo

Đây là món ăn sáng nổi tiếng của người dân Phú Yên và khách du lịch mỗi khi đặt chân tới mảnh đất “hoa vàng và cỏ xanh” này. Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ, Tuy Hòa là địa điểm nổi tiếng làm bánh hỏi lâu năm.

Quán Bà Năm Phú Thọ ở đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, TP Tuy Hòa cũng là một địa chỉ tuyệt vời cho bạn.

Gà nướng

Quán Hoàng ở đường Bạch Đằng, phường 4, TP Tuy Hòa được biết đến là quán có hương vị đậm đà, thịt chắc được nướng trên bếp than đỏ rực, thơm phức.

Gà nướng Ven Sông đường Nguyễn Công Trứ có nhiều món như gà luộc, xào, hầm… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là gà nướng.

Sò huyết đầm Ô Loan

Đến với Phú Yên, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn chế biến từ hải sản như ốc, sò huyết, sứa,… nhưng nổi tiếng nhất có lẽ là sò huyết đầm Ô Loan. Đây là một trong những loại sò huyết ngon nhất cả nước.

Dọc đường Trần Quý Cáp có rất nhiều các quán ăn vỉa hè bán nhiều món hải sản. Các món ở đây có giá rất bình dân, đồ ăn tươi ngon. Hai quán Chúc Chúc và Duy Anh trên đường Bờ Kè Bạch Đằng là điểm đến thưởng thức và lai rai.

Tiết canh sò huyết đầm Ô Loan. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Xôi bồ câu ra ràng

Là món ăn nổi tiếng nhưng chỉ có ở Phú Yên, xôi bồ câu ra ràng mới hấp dẫn du khách mỗi khi đặt chân tới Phú Yên. Bạn có thể tìm đến xã An Định, Tuy An để thưởng thức món này.

Cá ngừ đại dương

Loại cá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao này được chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi, cá muối, mắt cá làm thuốc bắc... Quán 293C Lê Duẩn, phường 7, TP Tuy Hòa chế biến các món ăn từ cá ngừ rất bắt mắt. Quán Mỹ Á trên đường Lê Lợi cũng là nơi thu hút khách du lịch. Quán Thanh Thủy nằm ở đường Trần Hưng Đạo với các món ăn chế biến từ cá ngừ, giá rất rẻ từ 30.000-40.000 đồng/đĩa cho 2-3 người ăn, nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món ăn.

Cháo vịt

Cháo vịt là món quen thuộc của nhiều vùng miền trên cả nước, nhưng cháo vịt Phú Yên có một hương vị đặc trưng. Các quán cháo vịt nổi tiếng ở Phú Yên có thể kể tới Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ (mở cửa từ 10-22h, giá từ 30.000 - 50.000 đồng), quán Cô Sáu ở ngã tư Duy Tân và Trần Hưng Đạo.

Chả dông

Món ăn không thể bỏ qua này có giá trung bình 20.000-40.0000 một đĩa cho 4 người ăn. Bạn có thể thử tại quán 92 Nguyễn Công Trứ.

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ Phú Yên thơm ngon vị biển. Ảnh: Nguyễn Đức/Báo Cần Thơ Online.

Bánh canh được rất nhiều người biết đến với hương vị và màu sắc cuốn hút, hấp dẫn khách sành ăn. Địa điểm ăn bánh canh hẹ nổi tiếng mà người dân và khách du lịch hay tìm đến là quán nằm ngay sát Bưu điện Phú Yên, ngã ba Ngô Quyền - Trần Hưng Đạo. Quán đơn sơ nhưng món ăn ngon khó chê. Giá trung bình một tô bánh canh là 12.000 đồng.

Theo Zing News

Tags: khach san ho chi minh, 3 star hotel, mam non, truong mam non

Các quán phở sốt vang cho mùa đông se lạnh

Những miếng thịt bò được thái vuông vức với hương vị sốt vang sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho món phở quen thuộc. 

Không dễ để tìm món phở sốt vang ở Hà Nội giữa các hàng phở truyền thống. Nhưng nếu đến Hà Nội, bạn nên thử món này, nhất là vào mùa đông lạnh.

Phở sốt vang trên phố Tôn Đức Thắng

Quán phở nằm trên phố Tôn Đức Thắng, đoạn gần cắt với Quốc Tử Giám lúc nào cũng đông khách, nhất là vào buổi sáng hay buổi tối.

Phở sốt vang ở phố Tôn Đức Thắng nổi tiếng bởi hương vị đậm đà nhưng nước phở rất trong, quẩy ăn mềm và không ngấy. Ảnh: Nguyên Chi

Cũng là những sợi phở dai và mềm mại, nhưng thịt bò được thái thành miếng to bản, vuông vức, nấu chín mềm, ngọt, phần gân sần sật. Quan trọng nhất chính là phần nước dùng với vị thanh mà không được nhiều váng mỡ, đượm vị thịt bò mà vẫn trong. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của các nguyên liệu được quyện vào nhau rất hấp dẫn.

Phở sốt vang khá nhiều đạm, ăn no lâu. Nhiều thực khách đến đây rất thích phần quẩy ăn kèm với phở bởi không giống nơi khác, quẩy ở đây mềm, thơm và không ngấy. Giá một bát phở khoảng 40.000 đồng.

Phở sốt vang Hàng Nón

Quán bình dân, chủ yếu là bàn ngồi vỉa hè khu phố cổ, chuyên phục vụ các loại phở bò tái chín, ngoài ra có phở trộn, phở sốt vang.

Thịt bò tươi được thái thành miếng to bản ướp với gia vị, nước mắm, chút rượu vang và ngũ vị hương rồi để ngấm nấu sốt vang.

Điểm khác biệt với các món phở khác là màu nước vàng, những miếng thịt bò đượm vị sốt vang. Ảnh: hanoiplus

Nước dùng chế biến cũng thơm mùi hồi, quế, thảo quả nhưng chính sự biến tấu, hòa quyện với hương vị béo ngậy của sốt vang và các gia vị ăn kèm khiến bát phở có hương vị độc đáo và không lẫn với bất kỳ vị khác. Ngoài ra bạn cũng thấy bát phở rất bắt mắt với màu sắc hơi vàng, ăn đậm đà hương vị. Giá một bát khoảng 40.000 đồng.

Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh, hochiminh hotel, 3 star hotel, mam non, truong mam non